早煮昆布

「早煮昆布」は煮物に適した昆布である。早煮昆布とは、「野菜昆布」とも呼ばれる。柔らかく、火が通りやすい。

野菜昆布と言われる由来も、野菜と同じくらいの時間で煮える昆布との意味だ。

​佃煮や結び昆布に最適です。